Büyük etki

Almanca konuşulan bölgede GROSSMARKT HANNOVER'in yanı sıra metropol bölgelerinde tazelik ve çok çeşitlilik sunan 15 başka toptancı hali bulunmaktadır - bunlar yaklaşık 2.800 toptancı, ithalatçı ve üretici ile gıda perakendeciliği ve gastronomi alanındaki 56.000 müşteriden oluşan bir arayüzü oluşturmaktadır.

Bu sayede muazzam miktarlar ve Euro tutarlarının el değiştirmesi şaşırtıcı değil: Tüm el değiştiren ürünlerin değeri 10,6 Mrd. Euro'dur ve bunun dörtte üçünden fazlası meyve ve sebze kategorisindedir. Bu rakam, toptancı hallerinin, beslenme politikasının sürdürülebilirliğinin teşvikini, sosyal ve kentsel-kültürel önemini, ayrıca ekonomik bir faktör olarak önemini vurgulamaktadır.