Büyük etki

Almanca konuşulan bölgede GROSSMARKT HANNOVER'in yanı sıra metropol bölgelerinde tazelik ve çok çeşitlilik sunan 15 başka toptancı hali bulunmaktadır - bunlar yaklaşık 2.800 toptancı, ithalatçı ve üretici ile gıda perakendeciliği ve gastronomi alanındaki 56.000 müşteriden oluşan bir arayüzü oluşturmaktadır.

Bu sayede muazzam miktarlar ve Euro tutarlarının el değiştirmesi şaşırtıcı değil: Tüm el değiştiren ürünlerin değeri 10,6 Mrd. Euro'dur ve bunun dörtte üçünden fazlası meyve ve sebze kategorisindedir. Bölgesel gıda tedariki, kısa tedarik zincirleri, sosyal etkileşim ve kentsel pazar kültürü açısından taşıdığı önemin yanı sıra, bir ekonomik faktör olarak sahip olduğu değeri de etkileyici bir biçimde vurgulayan bir rakam.